銀座 和牛想榮

海外からの視点では、TEPPANは高級なエンターテイメントを含んだジャパニーズ料理（和食）と考えられております。素材を生かす、オリジナルの提供スタイルと『エッジ』効いたメニューを提供致します。

生産者様が想いを注ぎ込んだエネルギッシュな食材の「力」を最大限活かしたお料理をご提供致します。
そこには「人」と「人」の想いと関わりあってこそ発揮される「力」を体感して頂きたいと考えています。

名高い銘柄和牛と厳選した季節の食材、その時々の旬を当店の調理法と提供スタイルでお召し上がりください。
素材に敬意を表し「伝統」と「品」、「斬新さ」と「潔さ」の中にワクワクさせるライブ感、熱量の高い食体験を演出致します。